Первое февраля принесло безрадостное известие: в Мордовии повысилась цена на хлеб. Пенсионеры обеспокоены, что стоимость продуктов питания будет повышаться. Если раньше минимальная цена составляла 16 рублей, то сейчас пшеничную буханку можно купить за 18 рублей, ржаную – за 17, 50. Стоит сказать о ситуации изменения цен на хлеб в других регионах нашей страны.С 1 февраля в Омской области отпускная цена булки хлеба сорта «Урожайный» повысилась на 8,4% и составляет 19,82 рубля. Розничная цена булки «серого» весом 750 граммов теперь 21,4 рубля. В Оренбургской области изменения произошли уже с 29 октября по 6 ноября 2012 года. В связи с повышением цен поставщиков выросла в цене на 1,9% мука пшеничная, её стоимость составила 19,82 руб./кг. Хлеб ржаной и ржано-пшеничный подорожал на 2,8% и стоит 24,94 руб./кг, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов - на 4% и стоят 27,59 руб./кг. Все же хлебобулочная продукция, производимая в Мордовии, остается самой дешевой в Поволжье, даже после повышения цен. Министр торговли и предпринимательства РМ Владимир Руженков прокомментировал ситуацию: «У производителей не было другого выхода, поскольку постоянно растут цены на сырье и транспортные услуги, связанные с транспортировкой.  Например, стоимость масла и дрожжей увеличилась в полтора раза за последние три года. Дорожает мука – сегодня тонна первого-второго сорта обходится в среднем в 15 тысяч рублей. А цена в магазинах все это время оставалась неизменной».  Следует вспомнить печальный опыт Ульяновской области. В конце 1990-х годов правительство этого региона считало не нужным использовать плавное повышение цены на хлеб. Ульяновцы были вынуждены поднять цены резко и намного, ведь у рыночной экономики свои правила. Что и вызвало бурное недовольство жителей области. Владимир Руженков отмечает, что Мордовии подобная волна возмущений не нужна.
В Мордовии запасов зерна и муки хватит до следующего урожая, когда по стране ощущается серьезный дефицит. Можно сказать, что в республике стабильная ситуация с социально значимыми продуктами, и торговая наценка на них не превышает 8 %. Ее повышения не ожидается: есть договоренность между Правительством и предпринимателями.
Из-за инфляции избежать повышения цен невозможно. Правительство Мордовии старается делать все возможное, чтобы эти изменения происходили намного реже. В этом у нашей республики есть значительные преимущества в сравнении с другими регионами: у нас хорошо налажена сельхозпереработка, благодаря чему местные хлебозаводы могут получать муку по цене  ниже рыночной. Естественно, что это замедляет увеличение цены на конечный продукт. В Министерстве торговли и предпринимательства обсуждается вопрос создания мелких пекарен, которые способны расширить ассортимент выпекаемой продукции и динамичнее в работе. Льготные кредиты будут выданы предпринимателям, которые заинтересуются в развитии подобного бизнеса. Для такого предприятия итальянское оборудование стоит 3,5 миллиона рублей, которое окупится за три года и начнет приносить владельцу весьма солидный доход. Такие пекарни можно открыть по всей Мордовии, чтобы снизить расход на перевозку.
Будут ли цены увеличиваться в этом году дальше? «С 1 июля снова вырастут тарифы на газ и электроэнергию. Рост продовольственных тарифов происходит не из-за желания набить карманы, - говорит Владимир Руженков. – В рыночной экономике все взаимосвязано. Она чутко реагирует на любые нарушения баланса. Но, уверяю, цены на хлеб в Мордовии не будут прогрессировать бешеными темпами».
Значительное повышение цены на хлеб окажет отрицательное влияние на авторитете власти. Не так давно прозвучало предложение увеличить стоимость буханки до 26 рублей, якобы люди все равно будут покупать. Подход абсолютно неверный! Мордовия сразу станет лакомым кусочком для предпринимателей других регионов, которые станут завозить свой продукт, установив более низкую цену, например, 19 рублей. И нашим предпринимателям останется только локти кусать. Республика должна сама обеспечивать себя хлебом!

Подготовила Гульфироза Еникеева