Ипи ??мм?безг? д? ??р к?н кир?к. Икм?гебез мул булганда гына илебез бай булыр. Еш кына ООО «СараХлеб»  пекарнясында пешк?н ипи-калачларны, б?лешл?рне  Рузаевкада гына т?гел, Саранск ш???ренд? д? яратып алалар. ?леге т?мле ризыкларны кемн?р пешер? ик?н, диг?н сорауга ?авап й?зенн?н шушы к?нн?рд? пекарня ?ит?кчесе Ринат Искак улы Резепов бел?н аралаштык.
Пекарняда егерме еллап хезм?т итк?н Надия Д??л?тш? кызы Сакалова к?н саен т?млед?н-т?мле ипи бел?н берг? кондитер ашамлыклары, п?р?м?ч ??м б?лешл?р пешер?. Бер с?з бел?н ?йтк?нд? - сыйфатлы камыр ризыклары пешер?чел?рне? берсе ул. Надия Д??л?тша кызы Рузаевка районы Татар Пешл? авылындагы гади эшче гаил?сенд? туып ?с?. Якташы Ш?риф Камал исемен й?ртк?н туган авылы м?кт?бенд? белем ала ул ??м бухгалтерлык буенча укый. ?мма тугзанынчы авыр елларда белгечлеге буенча эшк? урнашырга бик ук ?и?ел эшл?рд?н т?гел иде. Шул вакыт, к?тм?г?нд?, язмыш а?а я?а профессия б?л?к ит?. Аны ул чын к??елд?н яратып та ?лгер?.
- Кайвакытта т?шл?ремд? матур ??м т?мле тортларны пешер?ем т?шл?рем? кер?, - ди Надия ханым. - Эшт? чакта, пешерерг? ?ыенган ашамлыкка ихлас к??елем бел?н тотынам. Пекарнябызны? ассортименты бай: д?рт-биш т?рле ипид?н тыш, ике дист?г? якын продукция ?итештер?без. Пекарня ис? пироглар пешер? ?чен д? к?йл?нелг?н. Биред? д? ассортимент зур - 15 т?рг? якын пирог ?итештерел?. Туйлар ??м аш м??лесл?ре, т?рле б?йр?мн?р ?чен заказлар да алабыз. Эшебез ?айга салынды инде, башка м?ш?катьл?нм?с?? д? була дип, бер урында гына таптанып тормыйбыз, ?йр?н?без, ?итештер?ч?нлекне арттыру ?чен я?а технологиял?р, эш алымнары бел?н танышабыз. ?леге ген? кулда пилм?н ??м варениклар ясый башладык. Я?алыклар гел кир?к, алга таба й?гереп, чабып барганда гына эш тагын да  алга кит?ч?к.
Ринат Искак улы Резепов ?зене? хезм?тк?ре турында мактау с?зл?ре ген? ишеттерде.
- Надия Д??л?тша кызы предприятие? беренче к?нн?ренн?н ук биред? эшли диярг? була ??м ?зене? эше ?чен янып й?ри. ?йтеп кит?рг? кир?к: и? ?итез ??м матур пилм?нн?рне Надия ханым Сакалова ясый. Я?а продукция булдырганда да аны? ки??шл?рен? колак салабыз. Байтак рационализатор ки??шл?ре ??м тырыш хезм?те т?рле д?р???д?ге грамота ??м дипломнар бел?н билгел?нг?н профессиясене? и? ?йб?т хезм?тк?ре исемен й?рт? ул. Шу?а ?ст?п к?п кен? яшь пекарьл?рг? д? остаз, - ди ?ит?кче. - Барыбызга да м?гълум, республикабызда элек-элект?н пекарняларга хезм?тк?рл?р ?итешм?де. Шу?а да ипи пешер? комбинатыбызда ук яшь буынны ?йр?т? отышлы.
Надия Давл?тша кызы ?йб?т пекарь-кондитер булу бел?н берг? ?йб?т ана ??м тормыш ипт?шен? у?ган хатын да. Аларны? гаил?л?ре тату яши.  Ике бала т?рбиял?п ?стер?л?р. “Мин ?земне б?хетле кеше дип саныйм, ди Надия Д??л?тш? кызы, - хыялларым тормышка ашты: яраткан гаил?м, эшем, ?йб?т хезм?тт?шл?рем бар. Ми?а туган ягымда яш?рг? ошый”.

Наил? Насырова